หน้าแรก
ติดต่อเรา
บทความ
เกี่ยวกับเรา
เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารแบบดิจิตอลปรับหมุนหัวอ่านได้,
Swivel Head Electronic Pocket Test Thermometer
750.- ผมอนันต์ครับ (Tel.0868910596)
หน้าจอของเทอร์โมมิเตอร์จะเป็นลักษณะนี้ครับ
สามารถปรับเปลี่ยนหน่วยของการวัดจากอุณหภูมิองศาเซลเซียสเป็น
องศาฟาเรนไฮน์ได้
ด้านหลังของเทอร์โมมิเตอร์รุ่นนี้
จะเห็นว่าที่คอต่อระหว่างก้านโพรบวัดกับเทอร์โมมิเตอร์
จะสามารถขยับปรับองศาการมองเพื่อการอ่านค่าที่เหมาะสมที่สุดได้
ที่ปลายของเทอร์โมมิเตอร์รุ่นนี้มีฝาครอบกันอันตรายจากปลายโพรบที่แหลม
และกันกระแทก
หัวปรับจะปรับหมุนได้ คือจะให้มองตรง ๆ ก็ได้ หรือจะให้อยู่ในมุมงอก็ได้
ตรงนี้ถ้าหากท่านปรับหัวให้เป็นมุมงอ
จะสามารถอ่านอุณหภูมิได้จากการอ่านในระดับสายตาแนบราบ สามารถปรับได้
180 องศา คือไปทางซ้ายหรือทางขวาก็ได้
อันนี้หัวปรับอยู่ในมุมตรง คือ สามารถอ่านอุณหภูมิได้จากการมองลงมาตรง ๆ
จากด้านบนในแนวดิ่ง
ทั้งนี้แล้วยังสามารถปรับเป็นองศาระดับต่าง ๆ ข้างละอีก 3 ระดับ
เพื่อให้เหมาะสมที่สุดกับกายภาพของการอ่านค่าอุณหภูมิ
สรุปสเปคคุณลักษณะของสินค้า
อุณหภูมิที่อยู่ในช่วงที่วัดได้คือ ติดลบ 50 ถึง 300
องศาเซลเซียสโดยมีความละเอียดที่ 0.1 องศาเซลเซียส
(และ 0.1 องศาฟาเรนไฮน์) มีปลอกแข็งเพื่อรักษาปลายโพรบ
ใช้แบตเตอรี่เป็นถ่านกระดุมนาฬิกาเพียงก้อนเดียว ส่วนขนาดก็ตามที่วัดให้ดูครับ
เกร็ด
สำหรับอุณหภูมิของอาหารที่เสริฟรับประทานนี้ ตามคำนิยามของฝรั่งแล้ว
มันควรจะมีอุณหภูมิที่เหมาะสม จึงจะทำให้อาหารนั้นน่ารับประทาน
และจะรับประทานได้อร่อยยิ่งขึ้น
ซึ่งข้อมูลของอุณหภูมิอาหารลักษณะนี้หาข้อมูลก็ได้จากบางแหล่งเท่านั้น
เช่นตารางด้านล่างนี้ครับ
ถ้าเราดูภาพรวมสรุปจากตารางแล้วจะพบว่า
อาหารที่เสริฟรับประทานที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วจะอยู่ในช่วงอุณหภูมิ 70
องศาเซลเซียสต้น ๆ ลดหลั่นกันไปตามลักษณะของอาหารครับ เช่น
อาหารจำพวกเนื้อ(เนื้อวัว) ค่อนข้างดิบหน่อย Medium rare อุณหภูมิประมาณ
63 องศาเซลเซียส ถ้าออกสุกกำลังดีและค่อนข้างเกรียมสักหน่อย Medium and
Well Done อุณหภูมิเสริฟควรจะประมาณ 71 องศาเซลเซียส
ถ้าเป็นอาหารจำพวกสัตว์ปีก เช่น ไก่, ไก่งวง, ห่าน, เป็ด, นก
มักจะไม่นิยมรับประทานดิบกันครับ มักจะทำให้สุกก่อน
และอุณหภูมิเสริฟที่เหมาะสมจะอยู่สูงกว่าอาหารจำพวกเนื้อวัว
คือโดยประมาณ 74 องศาเซลเซียส
อาหารจำพวกเนื้อหมูสุก Fresh Pork อุณหภูมิอยู่ที่ 71 องศาเซลเซียส
ถ้าเป็นอาหารจำพวกไข่ อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 70 องศาเซียสเช่นกัน
