เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารแบบหน้าปัทม์เข็ม

950 บาทครับ ผมอนันต์ Tel.0868910596

เป็นเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารอีกรูปแบบหนึ่งที่เป็นแบบเข็มวัด สำหรับ

ท่านที่ไม่ชอบระบบดิจิตอล ความทนทานดีกว่า แข็งแรงกว่า ก้านวัดสั้นกว่าเล็ก

น้อย(ยาว 5 นิ้ว) ตัดปัญหาเรื่องเครื่องรวน เพราะเครื่องเป็นเทอร์โมมิเตอร์

ธรรมดา ไม่ได้ใช้แบตเตอรี่ มีให้เลือก 3 ช่วงการวัดครับ คือ -40 องศาถึง 70

องศาเซลเซียส, -10 องศาถึง 100 องศาเซลเซียส และ 0 - 250 องศาเซลเซียส

ใช้งานง่ายครับ

รุ่นนี้เป็นช่วงการวัดติดลบ 40 ถึง 70 องศาเซลเซียส

วัดขนาดความยาวของเทอร์โมมิเตอร์นี้

        เทอร์โมมิเตอร์ช่วงการวัดที่สามารถวัดอุณหภูมิได้ในช่วงติดลบ

มาก ๆ นี้ ส่วนใหญ่จะเหมาะสมกับงานที่ใช้ของแข็งของแช่แข็ง เพื่อ

ตรวจสอบคุุณภาพสินค้าว่า สินค้านี้อยู่ในสภาพอุณหภูมิที่เหมาะสม

แล้วหรือไม่อันจะหมายถึงคุณภาพสินค้าที่มีคุณภาพและน่าเชื่อถือ

            ยกตัวอย่างเช่น อุณหภูมิของทุเรียนสดแช่แข็งประเทศไทย

ที่จะมีคุณภาพเหมาะสมที่จะบรรจุเพื่อส่งไปยังต่างประเทศ หากเจาะ

เข้าไปในใจกลางทุเรียนแล้ววัดแล้ว อุณหภูมิที่ควรจะอ่านได้จะต้อง

อยู่ที่ ติดลบ 18 องศาเซลเซียส เพื่อเป็นการยืนยันอุณหภูมินี้สิ่งที่จะ

ต้องใช้คือเทอร์โมมิเตอร์ลักษณะนี้ และเพื่อให้สิ่งที่ตรวจวัดได้มี

ความน่าเชื่อถือสูงสุด เทอร์โมมิเตอร์นี้ก็จำเป็นต้องนำไปสอบเทียบ

กับศูนย์สอบเทียบที่มีมาตรฐาน เพื่อยืนยันอุณหภูมิในการสอบเทียบ

กับอุณหภูมิที่เทอร์โมมิเตอร์อ่านได้จริงว่า มีค่าผิดหรือต่างกันไป

มากน้อยเพียงใด

       กระบวนการในการสอบเทียบกินเวลาประมาณ 7 - 10 วัน หาก

สินค้าใดที่ไม่สามารถสอบเทียบผ่าน ศูนย์สอบเทียบจะแจ้งให้ทราบ

และไม่สามารถออกใบสอบเทียบให้ได้ ด้านล่างนี้เป็นเอกสารการ

สอบเทียบสินค้าจริง โดยสุ่มช่วงการสอบเทียบที่อุณหภูมิติดลบ 20,

ติดลบ 18 และติดลบ 10 องศาเซลเซียส เจตนาของการสอบเทียบ

ที่แจ้งมาคือต้องการสอบเทียบที่อุณหภูมิติดลบ 18 องศาเซลเซียส

ประโยชน์เพื่อนำไปวัดอุณหภูมิใจกลางทุเรียนสด ผลการสอบ

เทียบเป็นไปและยืนยันได้จากเอกสารด้านล่างนี้

       จะพบว่าเทอร์โมมิเตอร์รุ่นนี้ จากผลของการสอบเทียบแล้วพบ

ว่ามีค่าความเบี่ยงเบนของอุณหภูมิที่เทอร์โมมิเตอร์นี้วัดได้กับ

อุณหภูมิมาตรฐานน้อยมาก ๆ ยกตัวอย่างเช่นที่อุณหภูมิติดลบ 18

องศาเซลเซียสที่ต้องการทดสอบวัด อุณหภูมิมาตรฐานที่ตั้งไว้ใน

ห้องทดสอบอยู่ที่ติดลบ 18 องศาเซลเซียส เมื่อนำเทอร์โมมิเตอร์นี้

มาทำการทดสอบ(เรียกเทอร์โมมิเตอร์นี้ว่า Unit under

Calibration) เทอร์โมมิเตอร์นี้จะอ่านค่าได้เท่ากับ ติดลบ 18 องศา

เซลเซียสซึ่งก็คืออ่านค่าได้เท่ากันเพราะฉะนั้นค่าความถูกต้องหรือ

ค่า Correction เท่ากับ 0 องศาเซลเซียส โดยมีความเบี่ยงเบน

ความไม่แน่นอนของการตรวจวัด (Uncertainty Measurement)

อยู่ที่บวก/ลบ 0.31 องศาเซลเซียส

        ด้านล่างนี้เป็นผลของการสอบเทียบอุณหภูมิ ณ จุดอื่น ๆ จาก

เทอร์โมมิเตอร์อันเดียวรุ่นเดียวกันนี้ ่จะพบว่ามีค่าความถูกต้องที่อยู่

ในระดับที่เชื่อถือได้และเบี่ยงเบนน้อยมาก ๆ 

24mm Dial Pocket Test Thermometer

สามารถใส่กับปลอกเก็บเพื่อใช้ถือใช้วัดอีกลักษณะหนึ่ง

อีกรุ่นจะเป็นช่วงการวัด ติดลบ 40 - 70 องศาเซลเซียส และยังมี

สเกลขององศาฟาเรนไฮน์ด้วยคือช่วงการวัด ติดลบ 40 ถึง 160

องศาฟาเรนไฮน์ ความละเอียด 2 องศาเซลเซียส และ 2 องศา

ฟาเรนไฮน์ ก็วัดขนาดให้ดูครับ

     ข้อดีของเทอร์โมมิเตอร์รุ่นนี้คือ มีหน่วยองศาฟาเรนไฮน์ด้วย ซึ่ง

จากประสบการณ์ในการจำหน่ายแล้ว สำหรับเทอร์โมมิเตอร์ในช่วง

การวัดที่อุณหภูมิต่ำ ๆ ติดลบ หากเป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบเข็มวัด

แล้วมักจะไม่มีหน่วยองศาฟาเรนไฮน์

อีกรุ่นจะเป็นช่วงการวัด 0 - 220 องศาเซลเซียส 

ความละเอียด 2 องศาเซลเซียส วัดขนาดให้ดูครับ

ส่วนรุ่นนี้จะเป็นช่วงการวัด  0 - 110 องศาเซลเซียส 

ความละเอียด 1 องศาเซลเซียส วัดขนาดให้ดูครับ

ส่วนรุ่นนี้จะเป็นช่วงการวัดติดลบ 40 - 70 องศาเซลเซียส 

ความละเอียด 1 องศาเซลเซียส วัดขนาดให้ดูครับ

ท่านครับประโยชน์อีกอย่างของเทอร์โมมิเตอร์วัดอาหารแบบเข็มรุ่นที่กระ

ผมจำหน่ายนี้คือ มันออกแบบให้สามารถวัดอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ร้อน ๆ เช่น น้ำแกง,

น้ำมันทอดอาหารร้อนมาก ๆ  หรือแม้แต่สารเคมีอันตราย

โดยที่ท่านจะไม่ต้องกังวลว่าจะไปอยู่หรือเข้าใกล้ส่งนั้นมากจนเกินไป

ซึ่งอาจะเป็นอันตรายกับมือท่านได้

หรืออาจจะไม่ค่อยถูกสุขลักษณะในกรณีที่ท่านยกไปเสริฟให้ลูกค้า

คือให้ใช้วิธีที่ผมทำตามนี้ครับ

เพราะปลอกหรือฝักเก็บเทอร์โมมิเตอร์นั้นได้ถูกออกแบบมาให้เสียบเข้ากั

บตัวเทอร์โมมิเตอร์ได้ดังที่แสดงนี้ครับ

ด้านล่างนี้เป็นเทอร์โมมิเตอร์อีกรุ่นที่นิยมนำมาวัดอาหาร ก้านวัดออกแบบ

มาให้ยาวขึ้น ส่วนหน้าปัทม์ก็จะมีสองสเกลคือหน่วยองศาฟาเรนไฮน์และ

หน่วยองศาเซลเซียส ช่วงอุณหภูมิที่วัดได้คือ 0 ถึง 250 องศา

เซลเซียส(ความละเอียด 5 องศาเซลเซียส) หรือ 32 ถึง 480 องศา

ฟาเรนไฮน์(ความละเอียด 10 องศาฟาเรนไฮน์)

    และบทประยุกต์ของเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารอีกอย่างก็คือ

มันวัดอุณหภูมิของอากาศได้ด้วยครับ

เพราะว่าเทอร์โมมิเตอร์ที่ออกแบบมาเพื่อใช้วัดอุณหภูมิอากาศโดยเฉพาะ

แล้วจะนำไปวัดอุณหภูมิของอาหารไม่ได้ เพราะไม่มีโพรบวัด

แต่เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารในลักษณะที่เห็นนี้หากท่านถือให้มัน

ลอยอยู่ในอากาศแล้ว อุณหภูมิที่อ่านได้พูดง่าย ๆ

ก็คืออุณหภูมิของอากาศนั่นเอง

อย่างเช่นในกรณีที่ผมถืออยู่นี้อ่านอุณหภูมิได้เท่ากับ 23 องศาเซลเซียส

(อยู่ในห้องปรับอากาศครับ)

แต่ต้องด้วยระวังว่าเวลาวัดห้ามนำมือไปจับที่โพรบวัดเด็ดขาด

เพราะมิเช่นนั้นจะเท่ากับว่าเทอร์โมมิเตอร์กำลังวัดอุณหภูมิของมือท่าน

มีผู้ใช้หลายท่านที่ซื้อเทอร์โมมิเตอร์ลักษณะนี้ไปประยุกต์ใช้วัดอุณหภูมิ

ในท่อแอร์ ท่อความร้อน เพื่อวัดอุณหภูมิอากาศในท่อก็มีครับ

   หรือถ้าหากท่านต้องการใช้แบบมืออาชีพจริง ๆ

แล้วต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์หน้าปัทม์ใหญ่จะเหมาะครับ

แต่ราคาจะสูงกว่าพอควรนะครับ หน้าปัทม์เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้ว

ก้านโพรบยาว 8 นิ้ว ทำด้วยแสตนเลสทั้งตัว

ทั้งนี้มีที่พักไว้เสียบหรือเหน็บกับข้างหม้อต้ม หม้อนึ่ง

หรือภาชนะทำอาหาร เพื่อวัดอุณหภูมิโดยไม่ต้องถือด้วยมือได้ด้วย

ลองชมดูครับ  แบบรุ่นนี้ใช้ในร้านกาแฟดังครับ

ผมลองถ่ายเทียบกับมือผมเองให้ดูครับ

จะเห็นว่าขนาดใหญ่และโพรบยาวใช้ได้ทีเดียว

สำหรับเทอร์โมมิเตอร์แบบแท่งแก้วที่ไม่ใช่เทอร์โมมิเตอร์ชนิด ASTM ช่วง

การวัดที่ไปได้ไกล ๆ ก็มีเช่นกัน เช่น ช่วงการวัด ติดลบ 10 ถึง 260 องศา

เซลเซียส ความละเอียด 1 องศาเซลเซียส ตามภาพด้านล่าง

สนใจสินค้า ผมอนันต์ครับ Tel.0868910596